Wetterfester, faltbarer Granulat-Pizzaofen

Story-Szene:  Pizza-Party am Rande des Regenwaldes, auf den Felsen

Ort:  Ruby Beach, Olympic-Nationalpark, Bundesstaat Washington, USA. Riesiges Treibholz lag verstreut am schwarzen Sandstrand, seltsam geformte Meeressäulen ragten hoch in den nebligen Pazifik, und im Hintergrund war ein dichter, tropfender gemäßigter Regenwald zu sehen. Der Campingplatz befindet sich auf einer Plattform hinter dem Strand nahe dem Waldrand.

Charakter:

Ben: Die Hauptfigur der Geschichte ist ein Fotograf und Outdoor-Guide, der Outdoor-Aktivitäten liebt und gerne Freunde mit leckerem Essen bewirtet. Er ist ein lockerer Mensch, legt aber Wert auf Effizienz.

Chloe: Bens Tochter, ein lebhaftes und hilfsbereites zehnjähriges Mädchen.

Mike und Sarah, ein altes befreundetes Paar von Ben, kamen mit ihren beiden Kindern zum Campen.

Zeit:  An einem Frühlingsnachmittag. Das Wetter ist unvorhersehbar. Gerade noch dringt das Sonnenlicht durch die Wolken und beleuchtet die Meeressäulen. Im nächsten Moment bedecken dichter Nebel und leichter Regen den Strand, und die Luft ist feucht und etwas kühl.

Szene im Ablauf:

Die Wellen des Pazifischen Ozeans brechen mit tiefem Tosen gegen den schwarzen Vulkansand von Ruby Beach. Die Meeresbrise trägt die salzige und feuchte Luft sowie den für den Regenwald typischen frischen Duft der Erde mit sich. Ben und seine Freunde beendeten eine Küstenwanderung und kehrten hungrig und durchgefroren zum Campingplatz zurück. Die Kinder kletterten aufgeregt zwischen den riesigen Treibhölzern herum.

Hey Leute, habt ihr Hunger? Wie wär’s heute mit einer frisch gebackenen Pizza am Strand?“, verkündete Ben lächelnd, als er auf seinen voll ausgestatteten Geländewagen zuging.

Ich nahm mühelos einen Gegenstand aus der Dachbox, die einen markanten Klappgriff hatte und einem Hartschalenkoffer ähnelte. Er legte ihn neben das relativ flache Treibholz, entriegelte ihn und mit wenigen Klicks klappten sich die vier stabilen Klappbeine gleichmäßig aus, und der Ofen fand sofort festen Halt auf dem weichen Strand. „Seht her, meine ‚Strand-Pop-up-Pizzeria‘!“, jubelte Chloe und rannte herbei. Der Klappgriff ermöglicht einen mühelosen Transport, und das Design der Klappbeine passt sich perfekt an unebenes Strandgelände an, bei sehr kleinem Stauraum.

Ich habe oben am Ofen eine gut durchdachte runde Einfüllöffnung mit drehbarem Deckel geöffnet. „Chloe, kannst du Papa etwas helfen?“, fragte er. „Er gab seiner Tochter eine Tüte Kirschholzpellets.“ „Gib sie durch die kleine Öffnung hinein, aber pass auf, dass sie nicht anbrennen.“ Chloe schraubte den Deckel ab und schüttete die Pellets hinein. Dadurch entzündete sich der Zündblock, und im Ofen entzündete sich schnell eine stabile Flamme, die ein warmes, süßes Kirschholzaroma verströmte, vermischt mit der salzigen Meeresbrise – ein angenehmes Gefühl. Wenn während des Backvorgangs Zutaten hinzugefügt werden, rufe einfach: „Chloe, noch ein paar ‚Holzbonbons‘!“ Chloe rennt fröhlich herbei, öffnete mühelos die obere Brennstofföffnung und schüttete das Granulat direkt hinein, ohne die heiße Ofentür zu berühren. Es ist sicher und bequem, sogar Kinder können mitmachen.

An der Seite des Ofens klettert ein klarer und leicht ablesbarer wasserdichter Thermometerzeiger schnell nach oben. Um die perfekte knusprige Haut zu backen, benötigen wir eine Schiefertemperatur von mindestens 380 ° F (ca. 193 ° C), "Ben zeigte auf das Thermometer, das sich nun 400 ° F näherte

Rollen Sie den Teig schnell aus und verteilen Sie die vorbereitete Soße, den Käse und verschiedene Beläge (Meeresfrüchte, Pilze, Schinken). Er öffnete die Ofentür und gab den Blick auf die glatten und warmen, feuerfesten Steinplatten im Inneren frei. Schieben Sie die Pizza vorsichtig mit einer Schaufel auf die Schieferplatte, und sofort ertönt ein wunderbares „Zischen“. Ein paar Minuten später schob er vorsichtig mit einer Schaufel gegen den Rand der Pizza, und die Pizza ließ sich leicht drehen und auf der heißen Schieferplatte gleiten, ohne auch nur im Geringsten am Boden des Kuchens zu kleben! Wenn sie aus dem Ofen kommt, sind die Ränder des Kuchens goldbraun und knusprig mit Leopardenmuster, und der Käse ist geschmolzen und bestrichen und verströmt ein starkes Aroma. Diese Schieferplatte ist die Geheimwaffe, die verhindert, dass die Strandpizza umfällt! „Ben lächelte und reichte den eifrigen Kindern die erste Pizza.

Gerade als sich alle versammelt hatten und die heiße Pizza genossen, kam unerwartet dichter Seenebel, begleitet von feinem, kaltem Regen! Die Regentropfen wurden schnell dichter und raschelten auf Strand und Treibholz. Sarah rief: „Oh nein! Das Feuer geht aus! Ist die Pizzaparty vorbei?“ Auch die Kinder zeigten enttäuschte Mienen. Ich aber blieb ruhig und gelassen. Er zeigte auf die Oberseite des Ofens: Am Ausgang des Schornsteins ragte stolz eine einzigartig geformte, regendichte Abdeckung mit breiter Krempe empor, die das Regenwasser effektiv nach außen ableitete und verhinderte, dass es in den Schornstein eindrang. Durch das Sichtfenster (falls vorhanden oder durch den Spalt in der Ofentür) kann man sehen, dass die Flammen der im Ofen brennenden Kirschholzpartikel immer noch kräftig und stetig züngelnd sind, und das Thermometer bleibt konstant über 180 °C! Entspann dich, Sarah! „, rief Ben laut inmitten von Wind und Regen, während das Regenwasser die Kappe seiner Regenjacke hinunterlief. „Regendichter Schornstein! Der leichte Regen im Pazifik kann unsere Pizza nicht aufhalten!“ „Ruhevoll schob er die zweite Pizza in den Ofen. Im Nieselregen erlischt das Feuer nie, und der Duft der Pizza vermischt sich mit dem fruchtigen Aroma von Kirschholz und der salzigen Frische des Meerwassers, was sie in der feuchten Luft besonders verlockend macht.

Alle waren von Bens Ruhe und der Zuverlässigkeit des Ofens begeistert und hüllten sich in Regenmäntel oder versteckten sich unter dem Vordach. Ich backte eine köstliche Pizza nach der anderen. Die einzigartige fruchtige Süße, die durch das Verbrennen der Kirschholzpartikel entstand, verflüchtigte sich nicht nur nicht im Regen und Nebel, sondern wurde auch noch milder und wärmer, verweilte auf dem Campingplatz und wurde zum bezauberndsten Hintergrundduft dieser verregneten Strandparty. Alle hielten warme Pizzen in den Händen, beobachteten die im Regen und Nebel kaum sichtbaren Meeressäulen, lauschten dem Rauschen der Wellen, spürten die Wärme des Feuers und den Komfort des köstlichen Essens. Mike nahm einen großen Bissen von der Meeresfrüchtepizza und seufzte zufrieden: „Dieser Geschmack … dieser Ofen … ist unglaublich! Frisch gebackene Pizza im Regen zu essen, sie ist immer noch fruchtig und duftend – dieses Erlebnis ist einzigartig.“

Der Regen ließ allmählich nach und verwandelte sich in einen dunstigen Nebel. Die Pizzaparty neigt sich dem Ende zu und wir müssen unsere Koffer packen.

Als der Ofen abkühlte, demonstrierte Ben erneut seine Magie: Die Klappbeine wurden sauber eingefahren und der Klappgriff mit einem „Swoosh“ herausgezogen. Chloe half, die Wassertropfen auf der Ofenoberfläche zu trocknen. Wie einen hochwertigen Werkzeugkasten hob ich diesen magischen Ofen, der gerade noch dem pazifischen Wind und Regen standgehalten und köstliches Essen ausgespuckt hatte, mühelos hoch und verstaute ihn sicher in der Gepäckablage, wo er nur wenig Platz einnahm. Zusammengeklappt ist er so praktisch. Wenn Sie das nächste Mal auf einem Berggipfel, am See oder an einem schönen Strand eine Pizza backen möchten, steht er immer bereit. „Freunde betrachteten die unscheinbare „Box“ auf dem Autodach und erinnerten sich an den Duft von Obstholzpizza, der gerade eben durch Regen und Nebel wehte, und an die warme Flamme, die nie erlosch. Sie alle erinnerten sich tief an diesen „klappbaren Steinofen“, mit dem man im Freien kochen kann, ohne das Wetter zu beachten und jederzeit und überall professionelle Köstlichkeiten zu genießen.